TOFU S ARAŠIDAMI

Recept pre 3 až 4 osoby:
3 lyžice oleja
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
2 kocky TOFU naturál
¾ šálky arašidov
1 šálka hrášku
1 mrkva
1 lyžička karí
1 lyžička kurkumy
1 lyžička soli

Postup:
Pokrájanú cibuľu a posekaný cesnak opražíme na oleji, pridáme karí korenie, kurkumy, soľ. Na menšie kocky pokrájané TOFU opečieme zo všetkých strán do zlatista. Pridáme arašidy, hrášok, pokrájanú mrkvu, karí korenie a trošku vody.
Dusíme 15 minút.
Podávame s celozrnnou ryžou.